Dežela morja, gričev in neskončnih ravnic – Apulija in Bazilikata očarata z dih jemajočo obalo, umetniškimi mesti in slikovitimi zgodovinskimi vasmi. Tu verska izročila še vedno živijo, podeželska naselja, obdana z oljčnimi nasadi in vinogradi, pa ponujajo vrhunske lokalne dobrote, ki bodo navdušile tudi najbolj zahtevne gurmane. Najlepše pa je, da lahko vse to doživite brez skrbi s turistično agencijo , ki poskrbi za udobno nastanitev, polpenzion in skrbno izbrane izlete. Apulija in Bazilikata sta pokrajini, ki ju je treba doživeti – vsak obisk znova prinaša nove vonje, okuse in nepozabne razglede.

1. dan: LJUBLJANA – BARI - CASTEL DEL MONTE | večerja, nočitev

Zbor potnikov na bližnjem letališču (Trst ali Benetke) oziroma po želji organiziran prevoz iz Ljubljane (doplačilo) in polet v Bari, glavno mesto istoimenske pokrajine v italijanski deželi Apulija. Po prihodu se bomo podali naravnost v staro mestno jedro, kjer bo čas tekel drugače. Bari Vecchia nas bo objela z vonjem morja, toplino kamna in ozkimi, vijugastimi ulicami.

Obiskali bomo baziliko svetega Nikolaja, eno najpomembnejših cerkva južne Italije, ki s svojo zgodovino in arhitekturo že stoletja predstavlja duhovno središče mesta. Po ogledu bo sledil prosti čas za kosilo v skritih kotičkih starega mesta, kjer se bo razkrivala pristna duša Barija. Dan bomo nadaljevali s kratkim sprehodom ob elegantni obmorski promenadi. 

Popoldne si bomo ogledali sloviti grad Castel del Monte, enega najpomembnejših kulturnozgodovinskih spomenikov Apulije, uvrščenega na Unescov seznam svetovne dediščine. Ta osmerokotni grad, ki kot kamnita krona kraljuje pokrajini in je viden daleč naokoli, je ovit v skrivnosti gradnje in bogatega simbolizma ter že stoletja buri domišljijo obiskovalcev. Zgrajen je bil v 13. stoletju v času cesarja Friderika II. in velja za mojstrovino srednjeveške arhitekture, kjer se znanost, umetnost in moč združujejo v popolnem ravnovesju. Njegova natančna geometrija, igra svetlobe in razgled na okoliško pokrajino ustvarjajo edinstveno doživetje, ki presega običajen ogled gradu. Castel del Monte ni le spomenik, temveč ikona, ki uteleša skrivnostni in intelektualni duh juga Italije.

Sledila bo vožnja v hotel, nato pa bomo dan zaključili v sproščenem, mediteranskem ritmu z večerjo in nočitvijo.

2. dan: SALENTO – DEGUSTACIJA VINA - LECCE – OTRANTO | zajtrk, večerja, nočitev

Po zajtrku nas bo pot vodila v Salento, pokrajino sonca, vinogradov in stoletnih oljk, kjer nas bo pričakala degustacija lokalnih vin. V prijetnem ambientu bomo okušali značilna vina za regijo in odkrivali bogato vinarsko tradicijo in značaj južne Apulije, kjer se strast, zemlja in podnebje zlivajo v prepoznavne okuse.

Sledil bo obisk Lecceja, prestolnice baroka in enega najlepših mest južne Italije. Sprehodili se bomo po mestu, ki slovi po izjemni arhitekturi, svetlem kamnu in dovršenem okrasju, zaradi katerega ima skoraj gledališki, razkošen značaj. Med pročelji cerkva, palač in mirnimi trgi bomo začutili utrip mesta, nato pa bo na voljo prosti čas za kosilo ali sproščeno raziskovanje očarljivih ulic, kavarn in skritih kotičkov.

Popoldne bomo zaključili v Otrantu, mestu na skrajnem robu Italije, kjer se kopno sreča z morjem. Sledil bo sprehod po starem delu mesta med starodavnim obzidjem in izjemno katedralo. Razgledi, ki se bodo odpirali pred nami, se bodo globoko vtisnili v spomin. Večerja in nočitev.

3. dan: MATERA - ALTAMURA – DEGUSTACIJA TRADICIONALNEGA KRUHA | zajtrk, večerja, nočitev

Po zajtrku nas bo pot vodila v Matero, izjemno in svetovno priznano mesto, vklesano v skalo, kjer se arhitektura, zgodovina in pokrajina zlivajo v eno. Razgledi na znamenite kamnite četrti Sassi, ki se terasasto spuščajo v globino kanjona, bodo razkrivali tisočletno sobivanje človeka in kamna. Med peš ogledom bomo vstopili v prostor, kjer čas deluje drugače: v starodavne jamske hiše, cerkve, vklesane v skalo, in ozke prehode, ki so mestu prinesli status Unescove svetovne dediščine. Matera je zaradi svoje edinstvene podobe postala tudi ena najbolj iskanih filmskih kulis na svetu. Popoldne bomo nadaljevali v Altamuro, kjer se bomo srečali z eno najbolj cenjenih kulinaričnih značilnosti kraja. Sledila bo degustacija znamenitega kruha, vključena v program, ob kateri bomo spoznali tradicijo njegove priprave in pomen, ki ga ima v lokalni kulturi. Sprehodili se bomo po elegantnem starem mestnem jedru, zaznamovanem z živahnim utripom, nato pa bo na voljo tudi čas za samostojno raziskovanje. Vrnitev v hotel, večerja in nočitev. 

4. dan: OSTUNI – LOCOROTONDO – ALBEROBELLO - DEGUSTACIJA OLJČNEGA OLJA | zajtrk, večerja, nočitev

Po zajtrku bomo obiskali Ostuni, bleščeče, belo mesto. Med sprehodom po stopničastih ulicah bomo začutili brezčasen značaj mesta in mediteransko lahkotnost.

Sledil bo obisk Locorotonda, izjemno urejenega mesteca, kjer cvetje krasi balkone, urejene fasade pa se med seboj povezujejo v popoln preplet barv in oblik.

Popoldne bomo prispeli v Alberobello, pravo ikono Apulije in eno najbolj prepoznavnih vizualnih simbolov južne Italije. Med ogledom znamenitih trullijev, teh značilnih kamnitih hišic s koničastimi slamnatimi strehami, bomo spoznali stoletno tradicijo in način življenja, ki se je tukaj ohranil skozi generacije. Vsak trulli pripoveduje svojo zgodbo o vsakdanjih navadah, obrti in kulturi.

Ob degustaciji izbranih lokalnih oljčnih olj, vključeni v ceno, nas bo strokovna razlaga popeljala skozi avtentično kulinarično doživetje. Nato sledi vožnja v hotel. Večerja in nočitev.

5. dan: ANDRIA – OBISK LOKALNE KMETIJE Z DEGUSTACIJO SIROV - KUHARSKI TEČAJ TESTENIN ORECCHIET (doplačilo) - BARI - LJUBLJANA | zajtrk, polet

Po zajtrku se bomo odpravili v Andrio, kjer bomo obiskali lokalno kmetijo, kjer nam bodo predstavili lokalne proizvode in nas pogostili z njihovimi specialitetami. Bi se preizkusili tudi v izdelavi tradicionalnih apulijskih testenin orecchiet? Pod vodstvom italijanskega kuharja (za doplačilo) lahko obiščete delavnico in se naučite stare apulijske tehnike oblikovanja testenin z lokalnimi sestavinami. Sledi degustacija, lahko pa kuhar za vas pripravi zgolj tradicionalno apulijsko kosilo. Vožnja na letališče v Bariju in polet proti Benetkam (ali bližnjemu letališču), z občutkom, da Apulije nismo le videli, temveč smo jo tudi okusili, vonjali in doživeli v njeni polnosti — kot pokrajino, kjer se zgodovina, tradicija in kulinarika prepletajo v popolno harmonijo.