1. dan LJUBLJANA – BARI – GRAVINA – MATERA (Unesco) – sprehod po višavju Murgia (1,5 ure). . Zbor v Ljubljani in vožnja do bližnjega letališča. Polet v Bari. Vožnja do Gravine na robu apulijske Kapadokije. Sprehod skozi slikovito mesto nad kanjonom in nekaj časa za kosilo. Na poti proti Materi se že kažejo prvi kapadokijski razgledi. Matera je dragulj, ki mu posvetimo celo popoldne; najprej jo temeljito raziščemo skupaj in si ogledamo glavne znamenitosti. Najbolj dragocen pa je vaš prosti čas, ko se razpršite in zaživite v arhaičnem mestu jamskih domov nekdanjih Kapadokcev. Dan zaključimo s sprehodom po višavju Murgia okoli Matere, ki ponuja nešteto fotografskih užitkov. Prečkamo viseči most Tibetano in se sprehodimo na drugo stran kanjona. Ogledamo si jamske cerkvice s čudovitim pogledom na Matero. Vožnja do hotela. Večerja in nočitev. (H, ZV)

2. dan KANJON GRAVINA DI LATERZA (1,5 ure hoje) – LECCE – PORTO SELVAGGIO (sprehod 1 ura).. Zajtrk. Vožnja do pokrajine kanjonov in sprehod po čudoviti poti nad Kanjonom Laterza, ki mu pravijo tudi največji kanjon v Evropi. Vožnja v Lecce, v južnoitalijanske Firence. Nekaj časa posvetimo ogledu čudovitega baročnega mesta in njegovih glavnih znamenitosti. Nadaljujemo z vožnjo proti zahodni - jonski obali, kjer nas pozdravi drugačna mikroklima in bujna zelena barva. Sprehodimo se skozi naravni park Porto Selvaggio (sprehod 1 ura) in se morda okopamo tudi v Jonskem morju! Povzpnemo se na belveder, od koder v lepem vremenu morda uzremo celo Kalabrijo. Vožnja proti hotelu na poti proti jugu Apeninskega polotoka in nočitev. (H, Z)

3. dan SANTA MARIA DI LEUCA - sprehod GAGLIANO (1,5 - 2 uri) - OTRANTO – sprehod po okolici TORRE DELL´ORSO (okoli 2 uri) - okolica OSTUNIJA. . Vožnja do skrajnega juga Apeninskega polotoka do Santa Marie di Leuca, kjer se stikata Jadransko in Jonsko morje. Na sprehodu obiščemo romarsko cerkev in se sprehodimo po promenadi. Vrhunsko doživetje! Zajtrk. Kratka vožnja do tradicionalne vasice Gagliano, kjer se spoznamo s tradicionalnim mestecem in podeželjem in se slikovito spustimo k morju. Potem hodimo nad morjem po slikoviti poti - Sentiero Cippoliane. Sprehod traja okoli 2 uri, na poti obiščemo jame ali se morda vržemo v morje? Dan nadaljujemo do Otranta, ki je čudovito utrjeno mesto z bogato zgodovino. Sprehod po obzidju, obisk katedrale. Sledi panoramska vožnja po obmorski cesti. V poznem popoldnevu si privoščimo najlepši obmorski sprehod – od Torre Sant´Andrea do Torre d'Orso, visoko nad klifi, čez čudovite plače in spektakularnimi pogledi. Kakšna energija! Prileže se nam vožnja v hotel. Večerja in nočitev. (H, ZV) 

4. dan ALBEROBELLO (Unesco) – pohod po dolini ITRIA (okoli 2 uri) - LOCOROTONDO – DEGUSTACIJA VINA (doplačilo) - okolica OSTUNIJA. . Zajtrk. Začnemo v Locorotondu, okroglem belem mestu ozkih uličic s posebnim šarmom vrh hriba in čudovitim pogledom na okolico. Potem se sprehodimo po čudoviti dolini Itria med truliji in polji ter vinogradi in občutimo pravljično deželo. Vrhunec dneva je doživetje Alberobella, bele vasice s truliji - belimi hiškami v obliki čebeljih panjev. Očarano se sprehajamo po mestecu in uživamo v vzdušju. Na poti do dramatičnega Ostunija nas čaka degustacija lokalnega vina (doplačilo). Vožnja v hotel, večerja in nočitev. (H, ZV)

5. dan DEGUSTACIJA OLJČNEGA OLJA (doplačilo) - OSTUNI - sprehod med tisočletnimi oljkami (okoli 1,5 ure) – POLIGNANO-A-MARE - BARI.. Zajtrk. Dan začnemo z degustacijo oljčnega olja v lokalni masseriji in v družbi mogočnih oljk velikank. Vožnja do Ostunija, oziroma belega mesta, kot mu pravijo domačini. Hiške z belimi fasadami in prepletanje strmih uličic mu dajejo prav poseben značaj. Všeč nam je raziskovanje vzdušij, med najlepšimi na poti. Nadaljujemo s sprehodom med oljčnimi nasadi in tradicionalno pokrajino. Vožnja ob obali, kjer uživamo v čudovitem obmorskem mestecu Polignano-a-Mare (rojstni kraj Domenica Modugna). Skupni sprehod in prosti čas. Vožnja do hotela v okolici Barija in nočitev. (H, Z)

6. dan CASTEL DEL MONTE (Unesco) – sprehod (1 ura) – KUHARSKI TEČAJ (doplačilo) - BARI - LJUBLJANA. . Vožnja do velike znamenitosti Apulije – Castel del Monte. Na samotnem hribu stoji mogočen osmero kotni grad z unikatnim arhitekturnim načrtom srednjeveškega gradu, še bolj zanimiva pa je zgodba in njegova mistika, ki še danes buri duhove. Sprehodimo se do sosednje masserie (kmečki turizem) ter uživamo v zadnjih korakih naše Apulije. Za zaključek pa še poseben obisk (za doplačilo) – kuharski tečaj z degustacijo, na katerem nas naučijo kako se pripravijo prave apulijske testenine »orecchiete«. Vožnja na letališče. Polet do bližnjega letališča. Sledi vožnja do Ljubljane. (letalo, Z)